S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
حمص-سانا
رفعت دراسة جديدة الاتهام عن الوجبات السريعة والمشروبات الغازية كسبب وحيد لبدانة الأطفال وأظهرت وجود عوامل أخرى أهمها رقائق البطاطا المقلية إضافة للحوم المعالجة وغير المعالجة والحلويات والحليب والزبدة.
والدراسة التي أجريت مؤخرا من قبل مجموعة باحثين من جامعة ديوك الجامعة الوطنية في سنغافورة حللت البرنامج الغذائي اليومي لنحو 4600 طفل إضافة لوزنهم وطولهم ومؤشر كتلة الجسم والنشاط البدني وحاولت اكتشاف أكثر أنواع الطعام المرتبطة بالبدانة.
ويقول طبيب الأطفال حسن أحمد ان رقائق البطاطا الشيبس والحلوى والشوكولا باتت تمثل الجزء الأكبر من النظام الغذائي اليومي للعديد من الأطفال رغم الضرر الكبير الذي قد تسببه لصحتهم على المدى الطويل مشيرا إلى ضرورة التخفيف منها كي لا يشعر الاولاد بالحرمان مع تشجيعهم على تناول المزيد من الفاكهة والخضراوات والاعتياد على مذاق أطعمة قليلة الأملاح والسكريات والدهون.
ويدعو الدكتور أحمد إلى الاحتفاظ بالفواكه في متناول أيدي الاطفال في البيت وتقديم الوجبات الخفيفة كاللبن وزبدة الفول السوداني والجبن ورقائق الحبوب الكاملة اضافة الى اللحم الخالي من الدهون وتلك التي تحتوي على البروتين كالبيض واختيار الخبز الذي يحتوي على الحبوب كاملة الألياف.
وللحد من مقدار الدهون في وجبات الأطفال يوصي الدكتور أحمد بتجنب الأطعمة المقلية مع اختيار طرق للطهي أكثر صحية كالشي على الفحم وداخل الفرن والطهي على البخار مشيرا إلى ضرورة الحد من المشروبات السكرية مثل الصودا والمشروبات بنكهات الفواكه مع تقديم الماء والحليب بدلاً منها لتعزيز حاجة الطفل من الكالسيوم.
ويشدد الدكتور احمد على أهمية تناول وجبة الافطار كونها تسهم بتنظيم شهية الطفل لبقية اليوم وقد أظهرت دراسات عديدة أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار لديهم قدرة أفضل على التركيز والتعلم.
وينصح طبيب الأطفال الأهل بضرورة تنويع طعام أطفالهم وتنظيم مواعيد واوقات الوجبات وحثهم على المضغ الجيد لأن الأكل بسرعة لا يساعد على الهضم والاحساس بالشبع ومن المهم تجنب ممارسة أنشطة أخرى خلال أوقات تناول الوجبات مثل مشاهدة التلفاز واللعب بالهواتف المحمولة كما يمكن للأمهات مشاركة ابنائهم في اختيار الوجبات وتحضيرها.
ويشير الاختصاصي إلى أهمية تشجيع الأطفال على ممارسة الرياضة يوميا وأعمال منزلية خفيفة للحفاظ على الوزن الطبيعي.
وتوصلت دراسة امريكية حديثة الى أن توتر الأهل يرفع احتمال بدانة أطفالهم.
تمام الحسن