في اللاذقية.. اجتماع لتشديد الرقابة وتحسين إنتاجية وجودة رغيف الخبز

اللاذقية-سانا

تركز اجتماع ممثلي وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حكومة تصريف الأعمال مع مديري ومشرفي الأفران في اللاذقية على ضرورة تشديد الرقابة، والالتزام بالضوابط التموينية، والتعاون بين الجميع لتحسين جودة الأداء وتعزيز الإنتاجية.

كما تطرق الاجتماع الذي جرى في فرع المؤسسة السورية للحبوب إلى الحالة الفنية للأفران التي تمت زيارتها، والملاحظات التي تم تسجيلها، حيث تم التوجيه بإحصاء احتياجاتها للعمل على تأمين القطع اللازمة وإنجاز أعمال الصيانة، ما ينعكس إيجاباً على عملية الإنتاج.

وقال ممثل وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك في اللاذقية وطرطوس عبد الوهاب السفر في تصريح لمراسلة سانا: إن “اجتماع اليوم جاء بعد تقييم أولي وجولات ميدانية اتضح من خلالها وجود الكثير من المشكلات المتعلقة بحالة تراكمية من الإهمال والفساد، جميعها قابلة للحل، كل من موقعه، ونأمل تعاون الجميع لتجاوزها والبدء بمرحلة جديدة عنوانها الشفافية والنزاهة.”

ولفت إلى تطبيق آليات مراقبة جديدة لضبط جودة الخبز ووزن الربطة، بحيث تصل للمواطن بالسعر المناسب المعلن عنه، كما تم التنويه إلى حسن المعاملة التي تحفظ كرامة الناس، فهذه الآليات من شأنها ضبط الكميات المنتجة في الأفران وضبط عمليات تهريب الدقيق وتحسين جودة الخبز بشكل عام، مشيراً إلى أنه تم استعراض أبرز التحديات التي تواجه واقع الأفران والعاملين فيها وتقديم المقترحات؛ ليصار إلى نقلها للقيادة بأمانة ومتابعة العمل عليها.

من جهته، أشار مدير فرع السورية للمخابز أسامة شحادة إلى أنه تم تشكيل لجان مختصة للإشراف على عمل الأفران، ومراقبة الجودة والانضباط والنظافة، وتحديد المستلزمات التي تتطلب الصيانة لتأمين القطع اللازمة، ما ينعكس إيجاباً على تطوير العمل.

وطالب الحضور في مداخلاتهم بضرورة توفير القطع للتبديلية للآلات، وضبط توزيع المحروقات، ودراسة تكاليف نقل المواد ومستلزمات العملية الإنتاجية.

رشا رسلان

لمتابعة أخبار سانا على تلغرام https://t.me/SyrianArabNewsAgen