أرشيف الوسم : مربى اليقطين

اللاذقية-سانا تتربع الجزرية ومربى القرع على عرش الحلويات الشعبية التي اشتهرت بها محافظة اللاذقية على مدى عقود طويلة وتشكل أحد رموز الضيافة المميزة التي تزخر بها الموائد في المناسبات والأعياد ومن الهدايا الفاخرة التي ترسل للأقارب والأصدقاء خارج المحافظة. وتتميز …

دمشق-سانا يعتبر اليقطين من الخضراوات الموسمية التي تظهر في فصل الخريف فقط وينسب الى فصيلة الكوسا ويفوقها في قدرته الغذائية فهو يحتوي على فيتامين ا وسي ويحتوي على مادة الكاروتين وتعتبر بذوره غنية بالزنك. وتلجا عائلات كثيرة الى طبخ اليقطين …