أرشيف الوسم : السمبوسك

دمشق-سانا عرفت السمبوسك قديما برقائق العجين المحشوة بالجوز التي تقدم في الأعياد فقط ولكنها اليوم تدخل سفرة رمضان بكثرة حيث تنوعت أشكالها واستخداماتها. عبد الرحمن رمضان أحد حرفيي صناعة السمبوسك قال لنشرة سانا المنوعة إن رقائق عجين السمبوسك هي إحدى …