أرشيف الوسم : الحلاوة الطحينية تتصدر حلويات البيت السوري

دمشق-سانا دخلت صناعة الحلاوة التي عرفت في دمشق بالطحينية منذ ثلاثمئة عام وهي أكلة من أصول تركية يونانية واعتبرت واحدة من الصناعات الدمشقية التي تطورت بأيدي الدمشقيين وتميزت بجودة صنعها وبياض لونها إضافة إلى طعمها الرائع. يقول زكي الرفاعي أحد …