S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
دمشق-سانا
في اللاذقية كانت انطلاقة المطعم البيئي حيث أجواء الريف تفوح في أكلاته وطرق صناعاتها التقليدية لتحط هذه التجربة رحالها في دمشق ضمن معرض “زرع وصنع في سورية” ليتذوق الدمشقيون الأكلات البلدية والتراثية التي يتم تحضيرها أمامهم من كشك وخبز وفطائر التنور والأكلات الساحلية المعروفة.
ويعتمد المطعم الذي يقوم عليه عشرة أشخاص على تحضير الوجبات بنكهة الجدات كما يقول المهندس الزراعي أسامة حاتم رئيس وحدة التنمية والسلامة في محمية الفرنلق لافتا إلى أن جميع منتجاتهم طبيعية وخالية من الأسمدة الكيميائية.
وأشار حاتم إلى أن “محمية الفرنلق” هي المركز الرئيسي الذي انطلق منه مشروع المطعم البيئي الموجود في ساحة مديرية زراعة اللاذقية وسط المدينة مبينا أن هذا المشروع خلق فرص عمل للمجتمع المحلي.
عدد من الزوار عبروا عن إعجابهم بفكرة المطعم البيئي مشيدين بالمأكولات الشعبية الحاضرة فيه مشجعين على ضرورة استمرار هذه المعارض والمهرجانات التي من شأنها التعريف بالمأكولات والمنتجات السورية وجودتها.
سكينة محمد
تابعوا آخر الأخبار عبر تطبيق تيلغرام على الهواتف الذكية عبر الرابط:
https://telegram.me/SyrianArabNewsAgency
تابعونا عبر تطبيق واتس أب:
عبر إرسال كلمة اشتراك على الرقم 0940777186 بعد تخزينه باسم سانا أو (SANA).
تابعوا صفحتنا على موقع (VK) للتواصل الاجتماعي على الرابط:
