S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
واشنطن-سانا
كشفت دراسة أميركية حديثة أن تناول الخضراوات والفواكه لدى الرجال في منتصف العمر يقلل احتمال التعرض لمشكلات إدراكية في سنوات لاحقة مقارنة مع من لا يتناولون هذا النوع من الغذاء كثيراً.
ونقلت رويترز عن كبير الباحثين في الدراسة تشانغ تشينغ يوان من كلية تشان للصحة العامة في بوسطن قوله: “ربما يكون تناول الخضراوات على المدى الطويل مثل الخضراوات الورقية والخضراوات الحمراء والفواكه مثل ثمار التوت وعصير الفواكه مفيداً للوظائف الإدراكية الذاتية في أواخر العمر”.
ووجد الباحثون أنه في نهاية السبعينيات من العمر قلت احتمالات تعرض الرجال الذين تناولوا المزيد من الخضراوات على مدى العقدين السابقين لمشكلات إدراكية بنسبة 17 بالمئة عن غيرهم بينما يقل احتمال إصابتهم بمشكلات إدراكية خطيرة بنسبة 34 بالمئة عن الرجال الذين كان طعامهم يحتوي على خضراوات أقل.
ولفتت الدراسة إلى أن الرجال الذين يتناولون المزيد من عصير البرتقال تقل احتمالات تعرضهم لاضطرابات إدراكية شديدة بنسبة 47 بالمئة عمن يتناولونه قليلاً.