S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
واشنطن-سانا
أوصى مجموعة من الباحثين بتناول الشوندر للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل دائم.
وأشار الخبراء في جامعة ويك فورست الأمريكية إلى أن تناول الشوندر السكري يعتبر وسيلة فعالة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، والحفاظ على قلب وأوعية دموية خالية من الأمراض الخطيرة.
وقال الباحثون “إن نسبة معدني المغنيزيوم والبوتاسيوم الموجودة في ثمرة الشوندر لها تأثير إيجابي على الأجهزة الإفرازية، وعلى عمل القلب والأوعية الدموية لدى الإنسان”.
وتظهر بيانات العلماء الأمريكيين أيضاً وجود نسبة عالية من فيتامين “В9” في الشوندر الذي يتميز بفعاليته في الوقاية من الأمراض القلبية.
كما أثبتت دراسة علمية بريطانية أن تناول كأس عصير الشوندر المأخوذ من 5 ثمار كل يوم يقلل من خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية بنسبة 40%.
ويخفض تناول الشوندر في الطعام (كالسلطات والشوربات) كل يوم من مستوى الكوليسترول في الدم وله تأثير إيجابي على الصحة العامة التي تنعكس على الحالة المعنوية والنفسية.