فوائد فيتامين ب1 للجهاز العصبي والقلب والعضلات

اللاذقية-سانا

توصي خبيرة التغذية سمر علي بتناول أطعمة تحتوي فيتامين ب1 لدوره في تحويل النشويات الى طاقة وتكسير الدهون والبروتين كما يساعد الجهاز العصبي والقلب والعضلات والأنسجة لتعمل بشكل سليم إضافة لفوائده في زيادة الشهية والتخلص من التعب والإرهاق.

ومن قائمة الأطعمة الغنية بالفيتامين ب1 تذكر علي الألبان ومنتجاتها والأسماك والبقول والدواجن و اللحوم الحمراء و الحبوب الكاملة والخميرة والقمح والأطعمة المصنوعة من الدقيق الكامل والكبدة والمكسرات والبطاطا والبيض.

ويحتاج الرجال الفيتامين ب 1 أكثر من النساء حسب خبيرة التغذية كما يجب زيادة جرعته بين المدخنين ومدمني الكحول والحامل والمرضعة والنساء اللواتي يتناولن أقراص منع الحمل.

وتحذر علي من تناول جرعات زائدة منه كونها تسبب أعراضا منها فقدان القدرة على تنسيق الحركات الجسدية والعضلية وكسل ونعاس وغثيان وهبوط ضغط الدم .

وتظهر أعراض نقص الفيتامين ب1 حسب علي في المراحل الأولى على شكل فقدان شهية وعسر هضم وإمساك وضعف في الأرجل وتخدر عظم الساق وسرعة خفقان القلب وزيادة النبضات وعدم التركيز وقد يتطور المرض حتى يصاب الشخص بعدم القدرة على تنسيق الحركات العضلية الإرادية و تجمع الماء في الجسم و احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم و تضخم شرايين الرقبة .

نعمى علي