حماة-سانا تجاوزت الخامسة والثمانين من عمرها ومازالت يداها المشبعتان بالحياة تجبلان ما ورثته عن أجدادها من صناعة تحمل روح الطبيعة وهي صناعة مقلي الفخار التي تمتهنها الجدة أم علي من دوير المشايخ منذ أكثر من 60 عاما فقد كان مردودها …
المزيدأرشيف الوسم : مقلي الفخار
مقلي الفخار..صناعةمازالت تحافظ على وجودها بالساحل
اللاذقية-سانا يصنع من التراب والماء والحجر الملحي ويستخدم كوعاء للطبخ ويعجن بأيد خبيرة ليضفي على الطعام النكهة والطعم اللذيذ أنه مقلي الفخار الأداة التراثية المخصصة للطبخ والتي يزيد عمرها على ثمانية قرون حيث ذاع صيتها في الشرق والغرب لما تضيفه …
المزيد