الهمبرغر والبطاطا المقلية تؤديان إلى الغباء

واشنطن-سانا

ليس سرا أن تناول الهمبرغر والبطاطا المقلية يمكن أن يؤثر في مقاس الخصر ولكن دراسة جديدة وجدت أنه يمكن أيضا أن يؤثر سلبا في المخ.

وذكرت شبكة سيانس نيتورك أن الباحثين وجدوا أن زيادة تناول مثل هذه الوجبات ممن أعمارهم 14 عاما تؤدى إلى انخفاض المهام الإدراكية والعقلية لديهم في سن الـ 17.

كما أثبتت الدراسة أن المشاركين الذين تناولوا كميات كبيرة من طعام الوجبات سريعة التجهيز مثل البطاطا المقلية واللحوم الحمراء المصنعة والمشروبات الغازية عانوا تداعيات سلبية أثرت في سرعة رد الفعل والقدرة العقلية والانتباه البصري ومهارات التعلم وقوة الذاكرة في حين أن المشاركين الذين تناولوا كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات ذات الأوراق كان أداؤهم الإدراكي أكثر إيجابية.