S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
لندن-سانا
أعلنت جامعة كامبريدج عن نيتها منح درجة الدكتوراه لأحد الباحثين الذي سيقع الاختيار عليه لاحقا، للعمل على مشروع علمي متخصص يهدف للمحافظة على قوام قوالب الشوكولاته بحالتها الصلبة في المناطق ذات المناخ الحار.
وذكرت صحيفة الغارديان البريطانية أن الجامعة البريطانية الشهيرة حددت الشروط المطلوبة في الباحث، مشيرة إلى ضرورة حصوله على شهادة جامعية ومعرفة بالهندسة والفيزياء الى جانب سجل جيد في مجال التجارب والاختبارات العلمية، وخبرة واسعة في دراسة المواد الصلبة الناعمة والرياضيات، وأن يكون من إحدى دول الاتحاد الأوروبي.
وتصل مدة المشروع إلى 3 سنوات ونصف السنة على أن يبدأ في كانون الأول 2015 بعد الاستقرار على الباحث الذي سيعمل ضمن قسم الهندسة الكيمائية والتكنولوجيا الحيوية في الجامعة.
ويركز المشروع البحثي على معرفة كيفية حماية الشوكولاته من الذوبان في أماكن التخزين والبيع التي تتمتع بجو حار والمحافظة على خصائص الجودة التي يطلبها المستهلكون فيها.