الزعتر فوائد جمة للإنسان

دمشق-سانا

تنتشر زراعة الزعتر في دول حوض المتوسط ويستخدمه الناس كنوع من التوابل وكعلاج شعبي في الكثير من الحالات الصحية لأنه يحتوي على أكثر من 60 عقارا طبيا وله انواع منها الفارسي والجبلي والساحلي.

سانا المنوعة التقت خبير الأعشاب وخصائصها موفق عزام المهتم بالمنتجات البديلة والذي طرح منتجا جديدا في الأسواق أطلق عليه اسم زعتر الطاقة لأنه يمنح الإنسان طاقة كبيرة لافتا إلى أن منتجه الجديد يتكون من الزعتر والسماق والحمص المحمص والكعك ومادة السمسم وجوزة الطيب والخولنجان والزنجبيل لكن بمقادير ونسب محددة مشيرا الى ان الزعتر يوسع الاوردة ويزيد تدفق الدورة الدموية ويؤدي إلى تغذية الخلايا العصبية والدماغية.

وأضاف أنه استعاض في خلطته الجديدة عن حمض الليمون بالسماق الطبيعي لأن فوائده لا تعد ولا تحصى كما أن خلطته خالية من القشور والمكسرات التي يصعب هضمها فهو استعاض عنها بلب المكسرات وحبة الصويا التي تحتوي على بروتينات عالية اضافة إلى لب حبة دوار الشمس والقضامة بديلة عن الخبز المطحون بالنهاية أضع المواد الطبيعية للاستفادة من بروتيناتها ومكوناتها بحيث تفيد جسم الإنسان.

وبين أن الخلطة الموجودة في السوق تتكون من حمص وبذر ميال الشمس وحنطة مسلوقة وسمسم وفستق عبيد وملح الليمون وملح صيني ويسمى معدلا طعميا أو محسن نكهة ونحن استغنينا عن ملح الليمون واضفنا بزر عباد الشمس والسمسم بقشره كما اضفنا فستق عبيد محمص ويحتوي الفستق على اوميغا 3 إضافة إلى حبة الصويا محمصة فاصبحت خلطة مثالية غنية بالبروتينات.

وأوضح عزام أن زيت الزعتر يستخلص من اضافة زيت الزيتون إليه ووضعه في الشمس مدة 22 يوما حيث يخرج مادة الميتول لافتا إلى أن الزيت الجديد يسهم في علاج الم المفاصل حيث يعمل على توسيع الدورة الدموية المحيطة في جسم الإنسان وإذا أضيف إلى ماء الحمام فانه يخلص الجسم من التعب الشديد والإرهاق كما أنه يعالج الأكزما وحساسية الجلد ويزيل رائحة الفم الكريهة المنبعثة من المري والمعدة وهو مفيد للراس والشقيقة حيث يتم دهن الصدغين واستنشاق رائحته بحيث يعطي نوعا من أنواع الراحة.

وقال عزام إن إضافة الكركم الناعم إلى الزعتر وتناوله يساعد على شفاء الكبد من الأمراض المستعصية وإذا أضفنا إليه عشبة الروباص جذرها فهي تساعد على تنقية وتصفية الطحال من الأمراض مشيرا إلى أنه أطلق على الزعتر اسم زعتر الطاقة لأنه يمنح من يتناوله الراحة ويحفز الجسد.

وقال عزام ان الاشخاص النباتيين يعتقدون ان الزعتر الجبلي أو العشبي يساعدهم في قضية الروحانيات فالنباتي يعتمد دائما على أن تكون المعدة فارغة لتساعده على التامل لافتا إلى أن هذه الخلطة تساعد على تعويض نسبة الفيتامينات والمعادن والعناصر الصحية.

ونصح عزام الأشخاص الذين يعانون من امراض الشيخوخة بتناول الزعتر يوميا لان مرض الزهايمر وخرف الشيخوخة هما نقص تروية دماغية نتيجة تصلب شرايين او زيادة شحوم ثلاثية وكوليسترول والزعتر يساعد على تدفق الدم الى الدماغ فيخفف من الحالة المرضية.

وختم عزام بالقول ان للزعتر البعلي فوائد صحية كبيرة فهو يغني عن زيارة الاطباء لافتا الى ضرورة زراعة الزعتر زراعة عضوية لأنه مكسب حقيقي.

سكينة محمد