S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
حماة-سانا
تسعى المؤسسة العامة للمباقر إلى تطوير وحدة تصنيع الألبان والاجبان في محطة أبقار جب رملة بمضاعفة انتاجها كماً ونوعاً عبر إدخال خط آلي جديد لتصنيع لبن العيران والجبنة المطبوخة بتكلفة 130 مليون ليرة سورية.
وأشار المهندس خالد هلال مدير عام مؤسسة المباقر إلى أن الخط الإنتاجي الحديث سيسهم في زيادة كميات المواد المصنعة من 2.5 إلى 4.5 أطنان يومياً وفسح المجال أمام التصنيع الكامل لمادة الحليب المنتجة يومياً في محطة الأبقار والتي تضاعف إنتاجها خلال العام الجاري بفضل تحسين مستوى الرعاية.
ولفت هلال إلى استلام عدد من تجهيزات الخط الحديث الذي يتم توريده من الخارج وبانتظار استكمال باقي التجهيزات للبدء بعملية التركيب والتشغيل.
بدوره قال المهندس عبد المجيد الحسين من مديرية التصنيع في المؤسسة إن وحدة التصنيع تشكلت منذ عام تقريباً وهي تنتج أنواعاً مختلفة من مشتقات الألبان حيث يتم استقبال الحليب وبسترته وضخه إلى خزانات مختلفة وبعدها يمرر إلى تجهيزات آلية وفق نوع المنتج مع العلم أن كل مراحل التصنيع هي آلية وعلى درجات حرارة مناسبة تضمن تعقيماً جيداً للمنتج.
وأضاف الحسين إن وحدة تصنيع جب رملة هي الأولى من نوعها في المؤسسة وداعمة للسوق المحلية حيث يتم توزيع كامل المنتج على صالات السورية للتجارة في مدن حماة والسقيلبية ومحردة وسلحب ومنافذ مؤسسة المباقر في مدينة حماة ودمشق لافتاً إلى أن منتجات المؤسسة ذات جودة عالية وتلقى رواجاً كبيراً في السوق.
من جانبه أشار مالك غانم مدير وحدة التصنيع في محطة أبقار جب رملة إلى وجود كادر فني متخصص ومدرب في الوحدة وهو يشرف على عمليات تصنيع كل المنتجات مع الحرص على النظافة وعمليات التعقيم اليومية.
عيسى حمود- سالم الحسين