В Сирии вплотную занялись выращиванием шафрана

14/09/2022

Дамаск – САНА

14-09-2022

Шафран (Crocus sativus) считается одной из самых дорогостоящих пряностей в мире и называется «красным золотом» из-за его широкого применения в медицине, кулинарии и другом.

Член совета директоров Федерации сельскохозяйственных палат Сирии Сальман Аль-Ахмад отметил, что ведется работа по размножению клубнелуковиц с последующей продажей их крестьянам для выращивания в течение 5 лет. В этом процессе задействованы 94 замледельца. Аль-Ахмад считает целесообразным выращивание цветков шафрана в стране в плане окупаемости и важного источника дохода для сельских семей. Это пряное растение можно выращивать на крышах домов и в небольших помещениях.

Клубнелуковицы крокуса сажают в начале сентября, они начинают прорастать через месяц с последующим цветением, которое длится от двух до трех недель. За грамм высушенных рыльцев цветков крокуса дают от 5 до 20 тысяч сирийских фунтов в зависимости от сорта. Средняя цена одной луковицы колеблется от 1 500 до 2 500 сирийских фунтов.

*О.Н./С.Ф.

 

Check Also

Генеральный секретарь «Хизбаллы» пообещал поддержать Сирию

Бейрут – САНА Генеральный секретарь «Хизбаллы» шейх Наим Касем: в ходе телевизионного обращения пообещал оказать …

themetf