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Damas-SANA/Le ministère de l’Agriculture a prévu l’augmentation de la production de l’olive pour la saison actuelle par rapport à la saison précédente où elle avait subi une baisse par rapport aux années passées en raison des conditions climatiques, du sabotage des terrains agricoles et de l’incapacité des agriculteurs d’accéder à leurs terres en raison des dangers du terrorisme.
Le directeur de la production végétale au ministère de l’Agriculture, Abdel Mo’een Qudmani, a souligné le déclin de la production d’olives en 2018 par rapport aux années précédentes, précisant que le ministère procède à l’élaboration de plans pour restaurer et réparer les fermes endommagées par le terrorisme.
Qudmani a indiqué que, malgré la baisse de la production, le ministère avait assuré le besoin de la consommation locale d’olives et d’huile d’olive et exporté des grandes quantités d’huile vers les marchés extérieurs, ce qui a réalisé un bon rendement économique.
De son côté, Mohammad Habou, directeur du bureau des oliviers au ministère de l’Agriculture, a précisé que la production d’olives pour la saison actuelle pourrait atteindre 830.000 tonnes de fruits, 150.000 tonnes d’huile et 300 000 tonnes de pyrène, contre 700.000 tonnes de fruits et environ 120.000 tonnes d’huile pendant la saison précédente, en raison des conditions météorologiques défavorables pendant la période de fructification et de la contraction des superficies plantées d’olives.
“Notre production d’huile d’olive couvre toujours nos besoins locaux et nous exportons des quantités relativement bonnes », a ajouté Habou qui a précisé que l’huile d’olive syrienne est considérée comme l’une des huiles les plus célèbres dans le monde en raison de ses caractéristiques uniques. Il a indiqué que la Syrie avait exporté près de 30.000 tonnes d’huile d’olive à 33 pays en 2018.
R.Bittar
