تغير المناخ يحد من سلامة الأغذية

واشنطن-سانا

حذرت “الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية” من أن تغير المناخ يفرض تحديات كبيرة على سلامة الأغذية العالمية.

وأوضحت الهيئة وفقاً لما نشرته شبكة “سي ان ان” الأمريكية أن “التغيرات طويلة المدى في درجات الحرارة والرطوبة وأنماط تساقط الأمطار وتواتر الظواهر الجوية المتطرفة تؤثر بالفعل على الممارسات الزراعية وانتاج المحاصيل والجودة الغذائية للمحاصيل الغذائية”.

وأشارت إلى أن تغير المناخ لديه القدرة على التأثير في حدوث وشدة بعض الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية كما أن الظروف المتغيرة قد تساعد في ظهور العديد من الأنواع الغريبة الغازية الضارة بصحة النباتات والحيوانات.

كما يؤدي الاحترار السطحي لمياه البحر وزيادة مدخلات المغذيات إلى انتشار الطحالب المنتجة للسموم ما يسبب انتشار تلوث المأكولات البحرية.

متابعة أخبار سانا على تلغرام https://t.me/SyrianArabNewsAgency