أكثر من 200 مستفيدة من وحدات التصنيع الغذائي في حماة

حماة-سانا

استفادت أكثر من 200 سيدة في مناطق حماة ومصياف وسلمية والصبورة ومحردة من وحدات التصنيع الغذائي التي افتتحتها مديرية زراعة حماة بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة “فاو” في تلك المناطق.

وأوضحت المهندسة غالية سالم رئيسة دائرة تنمية المرأة الريفية بمديرية زراعة حماة لمراسلة سانا أن عدد وحدات التصنيع الغذائي وصل إلى 26 وحدة يتم فيها تصنيع الألبان والأجبان وتجفيف الخضار والفواكه وتصنيع العصائر الطبيعية ودبس البندورة والرمان والمربيات وسواها من المنتجات الغذائية المطابقة للشروط الصحية ‏وبمواصفات عالية الجودة مبينة أنه يعمل في كل وحدة تصنيع ما بين 10 و12 سيدة خضعن لدورة تدريبية مدتها 30 يوما على أيدي لجان متخصصة لتزويدهن بطرق تصنيع المواد الغذائية وصولا إلى طبخها وتعبئة المنتجات بطريقة صحية.

ولفتت سالم إلى أن وحدات التصنيع الغذائي تشكل واحدة من صور العمل الجماعي والتي تحقق التشاركية المجتمعية بين الأسر ‏الريفية من خلال تأسيس مشاريع صغيرة مولدة للدخل تعطي قيمة مضافة للنساء الريفيات وتسهم في تنمية ‏وتحسين المستوى المعيشي للمجتمع الريفي.

وأشارت سالم إلى السعي لافتتاح مركز لتسويق منتجات المرأة الريفية وعرض المنتجات اليدوية والغذائية بعد أن كان التسويق ضمن المعارض وأحيانا كان يقتصر البيع على القرية أو الشارع الذي تقطنه السيدة ليصبح بإمكانها أن تعرض وتسوق منتجاتها من خلال هذا المركز الذي سيتم افتتاحه في أقرب وقت ممكن في مصياف.

وأكد عدد من المستفيدات من وحدات التصنيع الغذائي أن وحدات التصنيع الغذائي أمنت فرص عمل للعائلات الريفية إضافة إلى تزويد السوق المحلية بمنتجات غذائية متميزة مشيرات إلى بدء التصنيع بمنتجات نوعية ترتبط بالزراعات في المنطقة كتخزين وتخليل ورق العنب وعصير التوت ومربى التين كما أن الإقبال كبير جدا على مختلف المنتجات ويتم العمل حاليا على إحداث لصاقات تسويقية خاصة بمنتجاتهن.